Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes
| |
Préparation: Mise en oeuvre
| |
Notes: Contrairement à l'amalgame fait par certaines langues étrangêres, une mousse au chocolat n'est pas une crême au chocolat ; Une mousse peut aussi ne pas contenir d'alcool. On n'est pas obligé de mettre les jaunes d'oeufs : la mousse sera plus légêre, et ils peuvent servir à faire la crême anglaise, pour accompagner. La mousse au chocolat aurait été inventée dans des restaurants belges et français, mais à partir des années soixantes elle fut également introduite dans des restaurants américains et anglais.
| |
Temps de préparation: | 25 min | Difficulté: | normale |
Parts: | pour 5 | Pays/Région: | France |
Végétarienne: | Non | Prix par part: | |
Mis à jour: | jeu. 01 janv. 1970 01:00:00 CET | Recette vue: | fois |
|